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主题:立秋白色养生滋阴润肺---梨藕百合汤

发表于2013-08-30





立秋是我国二十四节气中第十三个节气,是秋季的首个节气。所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋,便会凉风阵阵袭来,天气开始变得凉爽。初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,多吃一些滋阴养肺,去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。
白色食物归于肺,食物中但凡白色的,都有补肺的作用。百合,莲子,银耳,莲藕,杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。鲜百合味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
荷莲一身是宝,秋藕最补人”,秋日时节空气更为干燥,人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
香梨汤更是滋阴润肺,养胃生津的食疗佳品此款汤以鲜百合,莲藕,香梨同煮,为秋季养阴润肺养生汤,对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。



材料:鲜百合1个,莲藕50克,香梨1个。
调料:冰糖适量,枸杞适量。
做法
1、准备好的食材,鲜百合洗净剥片,莲藕去皮切片放入汤锅中。
2、加盖大火煮至5-8分钟,再放入冰糖。
3、倒入去皮切片的梨块,继续煮至8-10分钟。
4、食材已熟加入枸杞煮开关火。

发表于2013-08-30


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