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主题:逛三亚第一市场超级完全攻略!

发表于2013-08-30

来到三亚,品海鲜、购工艺品、尝热带水果,哪里可以提供这样的消费场地呢?上网只要搜搜三亚游玩攻略,三亚第一农贸市场(下称“第一市场”)一定是最优之选。

华灯初上,熙熙攘攘的人群在第一市场狭长的街道上游走,随处可听到叫卖和讨价还价的声音,鲜翠欲滴的热带水果、琳琅满目的手工艺品、色彩鲜艳的海南岛服,当然还有活蹦乱跳的海鲜……第一市场不仅能让游客大饱眼福,更能满足食客们挑剔的味蕾。

排档海鲜品尝地道海之味

在第一市场的海鲜区,忙得不亦乐乎的摊主总是乐意为客人推荐可口的新鲜海鲜。虽然摊位不大,可海鲜种类却不少。仅海螺的品种就不少于10种,带子螺适合清蒸、白螺适合打火锅、芒果螺炒着吃味道佳、花螺过水后直接蘸料吃、海白用来煲汤味道鲜美……

当然,喜欢鲍鱼、龙虾、螃蟹的食客在第一市场绝不会失望而归。摊位旁一摞摞垒起来的泡沫箱装的就是大家期待的象拔蚌、澳龙等活海鲜。其中澳龙是最受欢迎的品种,作为龙虾的一种,它们个个体大肥美,最小的有1斤多,按重量定价,身体可作刺身,头尾则可用来煲粥。除澳龙外,本地虾蟹类如富贵虾、大对虾、基尾虾、兰花蟹、膏蟹等也是不容错过的美味。

买好了一袋子的生猛海鲜,这时就会有许多手持卡片的排档主来询问你的意见了,这些店铺位于市场的商贩提供海鲜加工,一般是按照海鲜重量来计算加工价格。把海鲜交给他们,告诉自己的忌口事宜,就可以等着品尝地道的海鲜了。香炸鱿鱼圈、香煎马鲛鱼、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、鱼粥、海螺粥、螃蟹粥……

如果只是品尝海鲜,也许你会留下三亚之行的遗憾。这些海鲜加工排档会供应各式海南小吃。采用椰子丝、花生、油麻做馅的薏粿香糯可口,用椰肉榨汁配以绿豆、红豆、薏米、西瓜、凉粉等配料的椰奶清补凉,用手工制成的米粉辅之以肉粒、花生、鱼饼,并浇上鲜浓高汤的港门粉,以牛羊鸡肉、生蚝、秋刀鱼、茄子等各色食材为主料的海南烧烤……这些特色的当地美食一定会给食客不一样的美食体验。

攻略:三亚选购海鲜的场所众多,海鲜价格因季节变化而变动,游客在市场购买海鲜时要先看看门口挂的当日海鲜蔬菜价格。如遇价格欺诈等行为,可拨打12315投诉。为避免短斤少两,可在市场门口的公平秤上秤一秤,商贩将海鲜入袋称斤时,可要求商贩在袋子处戳洞,将袋内的水流出。新鲜的海鲜白灼、清蒸最能品味其鲜味,当然也可咨询店家以哪种烹饪方式最好吃。

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