主题：红烧肉沫豆腐，简单的下饭菜~！

 

 

【DIY红烧肉沫豆腐】做法：1.豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下；2.锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出，剩下的底油放入葱片，出香味后倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅，撒香葱碎即可~