上一页|1|
/1页

主题:(转贴)体验真实三亚必做的23件事

发表于2008-04-26
她比大城市来的更真实,她比海滨小镇显得现代和有规模,她既是三亚人生活的地方,也是其他城市人的度假所在,这里的一切几乎都与大海有关,虽然地方不大,但却很美好。

▲寻海味

对于三亚人来讲,比起街边的酒楼,还是真正海边渔民自家的渔排美味来得更加鲜美和实惠,当然也少不了街头巷尾椰子树下刚刚摘下来的新鲜椰子。“通常,我会去海上让渔民现场做海鲜,或是到市集上买来海鲜,然后去餐馆加工。此外,在三亚当然还要尝尝海南特有的文昌鸡、黄流老鸭、抱罗粉等。正宗的海南小吃味道很特别。”在三亚土生土长的美食专栏作家文琼云一语道出三亚食经。

1.到红沙码头的渔排上吃海鲜

美景设计公司的设计师王海祥经常会在周末下班后,和朋友跑去红沙码头(红沙渔排消费是50元/位,自助餐式。在工人文化宫乘三亚到红沙的车到红沙码头下),“在红沙码头有很多海上的渔排,但那些看上去很豪华的渔排千万不要上,一定要一直向里走,走到只能看到有小船接送的那些看起来有些破旧的渔排,才是本地人的。之前最好能够联系渔排的老板,那样到了码头之后就会有人接应,安排你乘坐小舢舨,到位于码头不远处海面的渔排上。那些渔排上有用条纹防水帆布围成的小池子,里面会装着好多生猛海鲜,选自己喜欢的,他们会帮你加工。船上人家在海上圈起来养殖海鲜,想吃的时候捞起来在渔排上现煮,原汁原味,也非常便宜。” 

2.在海亚餐厅来一桌海南家常菜

“三亚有一部分本土家常菜馆很不错。这些菜馆多数做的是本地居民生意,很有海南特色的家常菜与游客所接触的“海南菜”有所区别。在三亚这类的菜馆中以海亚餐厅(西河西路168号平安保险公司2楼,0898-88362388)最出名了。初次到那里也许会觉得比较简陋,招牌更是不显眼。但我每次去都是会人满。餐厅的招牌菜主要有虾酱腩肉煲、豆酱陆仔鱼、清灼肥肠(粉肠)、花生猪脚汤等,另外,里面的海南四大名菜也味道一流,走前别忘了要上他们的米酒和椰子饭尝一尝。”在100T三亚旅行网工作的阳琴就是这家餐馆的常客。

3.一馨甜品店点一份外卖清补凉

“三亚的清补凉摊铺一般都在路旁,门口放上小桌子和小橱窗,旁边摆上一个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌,看上去不是很讲究,那些小橱窗里放着一排塑料碗,里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等,看上去很复杂。我每次都去一馨甜品店(在三亚商品街二巷和文明路都有分店),那里的最好吃,专卖椰奶清补凉,3块钱一大碗,很地道。”三亚银泰度假酒店的公关经理蔡明慧强烈推荐道。

4.排队去吃黄流老鸭

在第一市场工作的刘师傅喜欢吃黄流老鸭,经常会去胜利路的老店光顾,“三亚的黄流老鸭,一直都很有特点。市区的老鸭店很多,当然老鸭店集中的还要数胜利路那条街,而胜利路的老鸭店中有一家叫‘光明老鸭店’(胜利路海港市场旁,0898-8267255)的,更是小有名气,店面搬了三次,但依然是当地人跟踪的热门店。你只要说上胜利路汽车站后面或是海港市场旁的‘光明老鸭店’,本地司机都会知道,但是最好提前预订,不然每天都要排队。黄流老鸭的做法很多,最好的还是白斩老鸭,除此之外,还有鸭血炒韭菜、鸭杂炒苦瓜、白斩鸭肠、虾酱炒地瓜叶等一些特色小菜,看起来都是家常小菜,但很美味。”

5.到春园广场做自己的海鲜

“这个海鲜广场(新风路创业大厦沿三亚河向北800米)每天晚上都是人山人海。这里价格实惠,而且你吃的就是你自己事先买好的海鲜。”报社旅游版编辑吴海介绍说,“我们通常会先到广场后面的海鲜市场挑选,然后再找一家排挡让店家加工(加工费:打边炉2元/斤,煎炒3元/斤)。在春园除了海鲜,还可以吃到好多海南的特色小吃,比如糯米糕、椰子饭、山兰酒等等。”
发表于2008-04-26
▲拾海趣

在三亚,除了能看到令人心动的海景,还能真的去做一天渔民,出海打鱼,傍晚回来吃阿婆的槟榔和饮凉茶。“我们大多是‘水生水长’的人,有了大海就有了一切。有时候觉得生活在这里比较容易快乐,没有大城市那么繁琐。在海边慢慢呆着,日子就过去了。”海鲜档老板许天洋这样描述三亚人的生活。

17.到南海巷和疍家人过一天

“在靠近三亚港的南海巷里,居住的大部分都是家人,以前他们祖祖辈辈都生活在海上,打鱼为生,渔船就是他们的家。后来日子慢慢富足了,就开始建设渔排。”在海口教课的许教授告诉我们,“现在他们也有一部分上来陆地生活,有了自己的巷子,但是大部分家人还是会花大部分时间在船上。南海巷就是三亚家人生活的地方,不妨在早上和他们到海上看看,午后回来吃阿婆的槟榔(阿婆的槟榔,5毛一个),看他们晒鱼干,也可以在这里的鱼市(每天下午2点左右开市)买些新鲜的海鱼回去做。这是很有趣的体验。”

18.到第一市场去赶集

“第一市场永远是三亚最热闹的地方之一,早上起来有海鲜、水果卖,摊铺密密麻麻,很热闹。到了傍晚,各种日用品、玩具以及其他的杂货也都摆出来,夜市同样很有乐趣。这里是三亚人隔三差五就会来光顾的地方,大家穿着拖鞋,在这里谈论家长里短,一些外来的游客在这里能找到很多本地的土产,关键是价格便宜。就算是随便逛逛,也能感受到很浓的生活气息。”给报社做自由撰稿人的杜城介绍说。

19.去金环体验老爸茶

“喝老爸茶可能是三亚另外一大景,顾名思义,这是一种本地中老年男人的娱乐项目。他们在固定的老爸茶铺喝茶、打牌,很悠闲。但部分这类茶馆的茶都很普通,通常都是绿茶,红茶或菊花、罗汉果之类的,在这里坐着也能知道很多生活中不知道的故事。而且这里比新式的茶吧消费要低得多。海南男人爱喝老爸茶是出了名的。有的老爸茶店干脆把桌子和凳子摆在街头树阴底下。金环老爸茶(新建路路口,10元茶一个下午)就是三亚比较出名的一家。”三亚100T旅行网的阳琴家门口就是这家老爸茶,她觉得体验一下这样的生活很有趣。

20.在滨海坐一次风采车

“风采车算得上是三亚的一个小景观,以前这种三轮侧斗或是后斗的车,可以坐3人,我们叫它‘蹦蹦车’,距离在10公里以内的都能跑。最远也不过十几块钱。最好玩儿是在海边坐这种车,就在沙滩上跑,看看海景,算是很特别的事情。”在滨海咖啡馆做领班的吴小姐推荐说。

21.到万福隆土产超市淘货

《海南自助游手册》的作者小海推荐我们到万福隆超市(解放二路69号,0898-88281175)去淘海南土特产,“在这家仓储式的超市里面可以买到几乎所有的海南土特产,而且因为是连锁的品牌超市,所以质量和品牌都很过关。离开三亚之前,在里面选一些干货和水果打包带给朋友是一个不错的选择。”

22.品位风车水岸的咖啡时间

风车水岸(三亚湾天泽海韵旁)是三亚靠海边风景最好的一个咖啡馆,两层的阁楼,正面的玻璃帷幕,有自己的庭院,走出去便是大海了。咖啡馆的老板张波两年前从长春来到三亚,与一位台湾朋友共同设计了这家咖啡馆,“海南有很多华侨,文昌人也很早就懂得喝咖啡。所以咖啡文化在这里是得到认可的。大家喜欢午后坐在咖啡馆里,喝咖啡、吹海风。这里最特别的是朋友从台湾带来的红茶,味道和普通的红茶不一样,很甘甜。”

23.傍晚在椰梦长廊拾贝壳

椰梦长廊有“亚洲第一大道”的名声。它长20公里,临海一侧是迷人的热带植物园林,与金色的沙滩、蓝色的大海相映成趣。“这里大概是最平民化的海滩,它有最清新的海风,给人带来最简单的快乐。在这里,年轻的父母,带着小宝宝,在沙滩上搭沙城,挖螃蟹,拣贝壳。到了下午六七点,渔民们喊着口号一起把渔网收回来,然后就在一边卖了。”摄影师吴经纬告诉我们说。
发表于2010-11-29
发表于2010-11-29
上一页|1|
/1页