主题：住在三亚海棠湾，吃在五指山——找美食！原生态的美食，美美的口感，香香的~~

找美食，快跳到碗里来！原生态的美食，美美的口感，香香的。还能体验黎族风情

作为吃货寻找美食是我的终极目标

[树仔菜]
    
   Sauropus androgynus(L.)M. 为人戟科多年生小灌木，原名守宫木，又称越南菜、五指山野菜、天绿香等，以采收嫩茎叶供食用，产品质地脆嫩，风味独特。树仔菜原产于东南亚与中国，是热带小灌木，在我国海南及云南西双版纳有野生分布。西双版纳类型产量低，一般以海南种或印度尼西亚引入的种类生产种植。目前在广东、海南、广西、一带有较大面积的生产，是“野菜家种”较成功的品种之一，产品已部分销至港澳等地。

   树仔菜富含多种氨基酸、维生素、纤维素、糖等，品质优良，每100克食用部分含蛋白质4.56克、脂肪0.29克、总酸0.14克、粗纤维1.49克、干物质11.3克、还原糖1.20克、维生素C15.3毫克、氨基酸总量4.11克、铁1.24毫克、钙55.39毫克、锌1.74毫克。树仔菜能补充人体对各种氨基酸的需要，减少疾病，同时具有清凉去热、消除头痛、降低血压等功效。
 

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    [竹筒饭]
    
   五指山地区黎族同胞的特色传统风味食品。用料以山兰米（早稻）盛入细嫩的毛竹筒内，灌入清水没过筒内的米，并用香蕉叶堵住竹筒口用火烧烤至熟，削掉烧焦的竹筒表皮即可用。味道可口，风味独特。以前黎族同胞多用于外出远行或去离村寨偏远的田园耕作时食用，制作方法简易。现在竹筒饭经过精心配制，已走上了宾馆酒店的餐桌上，成为美味佳肴。

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   [灵芝蟹]
    
   灵芝蟹为五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、补气，理疗关节炎及降火等疗效。此道佳肴多于夏秋季供应充足。

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 [野黄牛]
    
   五指山海拔1867米，原始森林茂密，空气湿润，牧草丰富茂盛，当地黎苗族农民把黄牛放养在海拔700米以上荒坡上，常年未圈养，任其自由自在牧食，因人为饲养少，故黄牛呈野牧生长状态，其肉质肥美、鲜嫩爽口，多吃不腻。烧烤、火锅味道具佳、风味独特。

[蚂蚁鸡]    
   五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，因此鸡形体小，本地形容小得象蚂蚁，故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不超过2斤，瘦肉多，肉质坚挺芳香，多吃不腻。

  [五脚猪]
    
   五指山人对本地原种猪称“五脚猪”，亦名香猪，是五指山地区未经改良的小种猪。我们常见的猪有四只脚，可是五指山区的猪为什么叫“五脚猪”呢？据说是这种猪的脚非常短小，个体不大，重量轻，养一年也只有百来斤，嘴尖且长，平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，黎家人就认为它的嘴也是一只脚，固称“五脚猪”。虽然它也是家猪，可是黎家人饲养过程中未加圈养，一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动，因而它的肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。白切或火锅味道具佳，风味独特。

    [水满茶]
    
    水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11—12米，树幅7-8米。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效，早在清代就被定为贡品。

看着就很有食欲

这竹子饭很有味道，有点怀念了

美味又可口。