主题：【琼B走天涯】第二期：高难度看图猜海南“老味道” 猜不到5个别说你在三亚呆过

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第二期：高难度看图猜海南”老味道“ 论一个海南吃货的修养

一共有10道题
你能猜出几个？

小B表示，这神一样的题目是谁出的？我对不起广大岛民们，我不配说走过天涯了

跪求亲们回帖留言

看看你猜对了几个？

答案随后公布

题目一：抱罗粉（hun） 海南老板的蜜汁发音

抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃，因盛起文昌市抱罗镇而得名，是海南的四大名粉（与海南粉、后安粉、陵水酸粉齐名）之一。此粉粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

 

 

 

题目二：鸡屎藤 名字不好听的东西一般都独具风味不是么 

 

      鸡屎藤粑仔是富有海南特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是海南百姓喜欢的食物，特别是农历七月初一日，海南本地人家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤哦。

      

      现在市面有两种：鸡屎藤汤圆和鸡屎藤米粉，听说当年琼崖纵队被围困在山上把野菜都吃光了，老百姓就是以打柴为名挑着扁担把鸡屎藤米粉送上山去帮游击队度过了难关!当地人也把鸡屎藤粑仔做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品

 

“鸡屎藤粑仔”现在成为琼海最有名的小吃，1999年，经过本地厨师的包装和提升，更被列为“中华名小吃”之列

 

 

题目三：后安粉 

 

 

据《万宁志》记载。早在宋代，勤劳的后安人就已经制作出后安粉了。可以说后安粉已经拥有百年的历史，但却在近几年才闻名全岛。

 

还有个美丽的传说：早些年歹徒作恶，使老百姓深受其害。后安镇上一青年挺身而出带领大伙将其赶跑，获得姑娘爱慕，姑娘精心挑选了特产海鲜，熬制了粉条汤以示爱意。

 

但不管怎么传，都是因为其味道鲜美、独特，才流传至今。后安粉汤主要是由薄透细滑的米粉放入特制高汤中快速穿烫，加入切成薄片的新鲜瘦猪肉、粉肠、大肠、猪杂、油炸鲜虾饼、炸鱿鱼丝以及香菜、葱花和芹菜等配料做成。味道清香鲜美,吃后令人回味无穷。

 

题目四：嘉积鸭

 

嘉积鸭是海南四大名菜之一，此菜鸭肉皮白肉厚，香气诱人，佐料自调，酸辣适口。在饮食清淡的海南，白切嘉积鸭深受当地人喜爱，最大程度地保持鸭子的原汁原味是海南人们对饮食之道的自然诠释。

 

 

题目五：清补凉 夏天最销魂的冷饮

 

一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。

题目六：椰子船

 

椰子船也叫椰子饭、珍珠椰子船、南椰子船、椰子炖盅，是海南琼海、文昌、东方等地的传统小吃，由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，因制作后的造型就像一只只小船，故此得名，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。

 

题目七：煎堆

 

海南风味小吃很多，较为独特的要算"煎堆"了，海口又称"珍袋"（均为海南方言音译），一种油炸米制品。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。食用时，须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。

在海南，元宵节时敬神祈福，老人贺寿，或是建房上梁，孩子满月招待客人，煎堆总是少不了的，久别家乡的海外侨胞归乡，也总忘不了尝一尝煎堆的美味。平常市面上卖的煎堆不过小拳头般大小，而在农历二月十五日军坡节期间，煎堆做得格外大，有的像篮球似的。据老人讲，古代在军坡节祭神用的煎堆还要大，煎堆小了神灵会发怒的。

 

 

题目八：临高烤乳猪

 

临高乳猪因产地于海南北部的临高县，故名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤最佳。

 

烤临高乳猪是很有讲究的，猪不能太重，一般每只约二十斤以内。师傅将屠宰好的乳猪剖开、碎骨，上好佐料，然后放在炭火之上用文火烘烤。一边不停地翻动，一边不时地往猪身上涂花生油，据说这样可以使烤出来的乳猪皮脆而不起泡，增色又增味。

 

 

题目九：八宝饭

 

海南人特别独爱八宝饭，“八宝”之名还是其用料中的“百合”(有百年好合之寓意)、“红枣”(有早生贵子的寓意)莲子(连生贵子)都有吉祥寓意，此外，八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意，是结婚喜宴上不可少的一道美食。

 

 

题目十：黑暗料理之黎族鱼茶

 最后一个真是难倒众人了，但是在小B的努力下，终于在一位老海南爷爷那里问出这是啥玩意了！！原来是黎族鱼茶！

 

黎族鱼茶是经过天然发酵过的高山熟稻米，再加上鲜鱼肉，鱼腩，猪肉，牛皮或鸡蛋等配料制作而成，是黎族一种古老菜肴，“鱼茶”其实只是从黎话转为海南话的发声，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等没有关系。

 

据当地黎族苗族同胞说他们世代食之，传说是在很久以前的一次丰收庆宴后，为了不浪费吃剩的东西，便无意把米饭和生鱼放在一坛子里盖好，几天后发现其味鲜美异常，“鱼茶”因而流传至今。

 

鱼茶的特色在于它的“难吃”其味酸怪，初尝者，很难入口，不适应。鱼茶尤如长沙臭豆腐、四川怪味豆，闻时臭，吃时香，又臭又香。正所谓，闻者臭，吃着香，凡是喜欢吃鱼茶的人都对它赞不绝口，认为其味道实在堪称一绝。

 

【琼B走天涯】第一期：黎族女人纹面是因为男人的”直男癌“？http://bbs.sanya.fang.com/buyer~-1/640448226_640448226.htm

看到这些图片，勾起来了我很多美好的海南回忆。虽然我也没猜出来几个