主题：2014海南春节年货购买指南 业主们一定要看哦！实用到家啦！

  购买年货也需要注意一些事项，本文总结了六点年货采购注意事项。大家不妨看看这些年货采购注意事项，以防给自己徒添烦恼。

  离团圆的春节就越来越近了，大家也开始采购年货了，不过购买年货也需要注意一些事项，这里总结了六点年货采购注意事项。大家不妨看看这些年货采购注意事项，以防给自己徒添烦恼。

1.采购年货要悠着点，年货没必要买得太多。

2.凡是可以清洗的食品要多清洗几次，使表面的污染物减少到最低程度。

3.冰箱里的食品放置不应太密太挤，以放满50%的空间为宜，这样能保持冷气的流畅。

4.冰箱里的生食、熟食一定要分开存放，冷藏的熟食不要直接装盘上桌，必须经过热处理后再食用。

5.放入冰箱内的食品一定要新鲜，凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等情况，都是不新鲜的迹象，不能放入冰箱。

6.发现变质的年货，千万别食用，不要因小失大。

  看了这么多采购年货的注意事项，不知道你是否注意到了，你家的日历，月历，挂历上的纸张是否薄了许多，那么就赶快去选购年货，为新年的开始做好准备吧！

  据悉，2014海南第一年货展是目前海南省规模最大、商品最全的年货展销盛会。本届年货展提供近500个展位，分设食品区、节庆区、礼品区、特展区等四大展区。展会将从2014年1月18日开始持续10天进行展销。白天+夜场的昼夜展出是本次展会的一大亮点。

“现场增设60个展位，打造小吃一条街，就是为了给‘打年货'的市民打造一站式采购年货平台，来参展就像逛庙会一样。”南海网总经理邓建华介绍，所谓“一站式”体验，市民们可以在海航广场一处地方就能将要买的年货和年货相关的产品置办齐全，一网打尽，同时逛累了还能现场品尝特色的美食。总之，本次展销会是一次购物与美食全方位结合的饕餮盛会。

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2014年春节年货购买指南

开篇语

再过半个月的时间，马年春节的钟声将敲响。腊味飘香，游子归家，又到了大伙忙着置办年货、辞旧迎新的时节。如今的年货市场繁荣了，品种花样多了，挑选的空间大了，选择却更加复杂了。如何花最少时间买到最好的年货呢?“2014年春节年货购买指南”，为您提前打探今年的年货行情，辨别年货真伪，提供选购建议。

干货

超市

对比超市促销海报

趁打折抢购干货

马年的春节马上就要到了，海口各大超市也拉起了“年货大街”的横幅，年货大战已经打响。购买年货干货是首选，包括“山产干货类” 、“海产干货类”及“坚果类”等几大类。购买干货需要注意什么?哪里才能买到称心如意的干货呢?

海南人办年货青睐干货

“海南人过年，有几样干货是必不可少的，腐竹、粉条、香菇、红枣、干鱿鱼、虾仁、大红鱼、葡萄干、瓜子、开心果等，条件好的还会买一些鱼肚和鱼翅礼盒走亲访友。”

目前的年货市场刚刚启动，从销售情况看，干货类产品已经出现了日销售额翻番。山产类干货中的腐竹、香菇和木耳是老百姓的首选，水产干货类中大红鱼、瑶柱和干鱿鱼卖得最好，而休闲类干货主要就是盒装饼干、葡萄干和瓜子等坚果类最为走俏。

超市越到过年促销越多

与往年相比，今年干货整体价格相对稳定，部分商品由于原料的上涨略有上调，但超市推出不同种类的促销产品帮市民“花小钱办大事”。

不少市民都拿着超市派发的“年货大街”促销单按图索骥购买年货。“要学会精打细算过日子，买年货就是一门不小的学问，提前收到了促销单，会比较几家大超市的价格后，再按照促销产品来分类购买。比如香菇平时是78元/斤，现在是促销价只需38.8元/斤，葡萄干平时是19.8一袋，而促销期间一袋只需7.98元，腐竹平时的价格是19.8元/斤，现在只需9.9元/斤，开心果也从平时的49元/斤降至38.8元/斤。现在购买很划算，因为促销产品不仅价格上有优势，而且出货量大，产品会很新鲜。

大家可能以为到了过年，商家们都会趁着销售旺季涨价销售，其实这种观点已经过时了，越是过年过节，大部分应节商品反而会做促销。

挑选储存干货有窍门

如何挑选到最满意的干货，除了价格以外，老百姓最关心的就是品质。方蓓告诉记者，在选购时首先要注意查看生产日期、保存期限等，尽量选择近期生产的物品，这样既保证商品的品质，存放时间也能更久一些。另外还要注意查看包装袋有否破损和各项标识是否完整。

选购山产类干货时，香菇要选肉厚、菇伞缘朝内卷且表皮较亮、香味较重的;黄花菜宜选择外观针体较粗，颜色不过于鲜艳者;黑木耳购买时应注意是否有霉味，不要选择过于碎小的黑木耳。

干货买回家后，如何储存也是一门学问。据介绍，干货保存时应保持干燥状态，如要长期储存，可放置冰箱中，而且时不时取出曝晒，也可以维持干货不变质。现在很多市民都喜欢用冰箱来存储保鲜，需要特别提醒市民的是，冰箱是一个密闭空间，各种食物的气味无法散去，相互混杂，产生异味。所以放入冰箱的所有食品(包括干货)都要用塑料袋密封好。冰箱里建议放除臭剂，干燥剂则不需要，因为冰箱本身就有抽湿功能。

农贸市场

价格和超市差不多，档次越高越好卖

老百姓年夜饭餐桌上少不了木耳、花菇、黄花菜、香菇等能勾起人食欲的干菜，节前市场上这些干货的情况怎么样呢?记者昨日走访了府城地区的培龙市场、金花菜市场和六合市场发现，农贸市场专门经营干货的店铺相对较少，主要是以出售香菇、腐竹、粉条、木耳等山产类干货为主，也有个别摊位出售海产类干货，如虾仁和小鱼干等，但相对于大超市而言，干货的品种明显较少。

做的是回头客生意

，前来选购干货的市民购买最多的是香菇和木耳。其中香菇分为3个档次，分别是6元/两、5元/两和4元/两，木耳分为2个档次，分别是4.5元/两和5.5元/两。跟往年相比，今年干货价格明显高于去年，“虽然价格高了，但买的人并不少，而且市民一般选择价格最贵的干货购买。”店老板还向记者介绍了购买小窍门，买香菇最简单的挑选办法就是看肉质的厚薄，越厚越好。而购买低价木耳要小心掺假，掺假木耳比同样一袋的真木耳显得重很多。

黄花菜按产地不同价格也不同，分为2元/两、2.5元/两不等。据介绍，好的黄花菜颜色暗黄，肉质丰满。此外，竹笋、粉丝、腐竹等干货也因等级和质量不同，价格有很大区别。

不光是香菇和木耳等山产类干货卖得好，海鲜类的小鱼干以及调料类的桂皮、辣椒和茴香等销量也明显好于平时。“主要是周边居民买菜时就顺便买了，我们在这卖干货已经好几年了，周边居民平时都在这里买，所以过年时也会提前购买一些。”来自湖南的一家店铺老板最近格外忙碌，“备货、销售情况都很好，价格和大超市的差不多，我们常年做干货生意，非常清楚周边居民喜欢吃什么种类，所以他们一来都会买到合适的东西。”

农贸市场春节不休市

带着市民关心的节前干货会不会涨价？

春节前两周是消费者购买年货的高峰期，年货价格也会有一定浮动。市民最好提前或收尾购买年货。他同时提醒市民，春节期间农贸市场不休市，但是年三十和大年初一当天开门做生意的店铺可能比较少，市民最好提前准备。虽然近期是购买年货的高峰期，但节前货源充足，香菇、红枣等干货涨幅不会太大，市场方面也会严格控制价格，尽量确保消费者在节前能买到物美价廉的干货产品。

工商部门提醒消费者在购买干货时需注意：不要在流动摊贩处购买菌类，不要食用陌生的菌类;购买干货时，一定要多看、多摸，发现异常，不要购买;买有正规厂家生产、有注册商标、生产日期的产品。仔细观察包装里面食品的状况，必要时可用鼻子闻一闻有无异味，防止购买到腐烂、变质的商品。

腊味

想买上好腊肉，一看二闻三摸

多个市场走访发现，带有湖南、四川等地域风味的腊味食品已上市，前来购买的消费者络绎不绝。有经验的家庭主妇告诉记者，在购买腊味食品时，一定要“一看、二闻、三摸”，才能买到好的腊味。

一家店铺前摆满了湖南、四川等地风味的腊肉制品，种类达20多种。这些腊味制品包括腊猪肉、腊鸭肉、腊兔肉及腊鱼等，其中湘西黑腊肉18元/斤，腊牛肉34元/斤。店主告诉记者，这些腊肉制品都是从湖南、湖北等地专门运送过来的，每年春节在海口的销量都不错，消费者多数为从湖南、四川等地来海口的务工人员。而在其他农贸市场，也有类似的腊肉制品店铺。

挑选质量好的腊肉很有讲究，一般通过“看、闻、摸”的方法，可以鉴别腊肉的品质。一是看腊肉的颜色，湖南腊肉一般是柴火熏制，质量上乘的腊肉，其色泽棕黄，切开后瘦肉呈深红色，肥肉呈白色。如果颜色红得“过火”，看起来很不舒服，肯定是添加了工业原料，千万不要购买。二是闻腊肉的味道，用松柏枝熏制的腊肉，有淡淡的松柏清香，如果有其他异味，很有可能是变质或者煤火烘制的。三是摸水分，好腊肉肉质干爽有弹性，带水分的是熏制不够火候，或者是变质肉。

特产

逛超市走市场，买地道海南特产

在哪里能买到最好最新鲜的海南特产呢?哪些特产是最受欢迎的呢?

说到海南特产，大家最先想到的肯定就是椰子系列、胡椒、咖啡、灯笼椒、海南水果和水产干货。来自大润发国兴店的数据显示，随着春节临近，海南特产的日销售量也达到平日的2-3倍。最受欢迎的海南特产包括椰子粉、咖啡、传统椰子糖、胡椒、大红鱼、干鱿鱼以及芒果和新鲜椰子等。

海南特产虽然不是海南人置办年货的重点，但随着近年来琼工作的外地人不断增多，过年带海南特产回老家已经成为许多外地人的特殊年货首选。购买椰子系列产品和咖啡、胡椒的首选地是大型超市，“因为超市商品价格相对稳定，而且不存在欺客宰客的行为，而一些小店铺虽然打着打折的旗号，但价格水分较高”。

  对于品牌的选择，很多人更倾向于春光、南国等知名品牌，“椰子粉、椰子糖、咖啡、辣椒和胡椒是必带产品，价格不贵还非常有海南特色”。对于海鲜类干货，她认为大超市和东门市场都是不错的选择。“选择超市主要是种类齐全，品质稳定，但东门市场的选择余地更大，不仅品种多，而且可选择的商家也多，能买到物美价廉的产品。”但罗女士提醒消费者，到东门市场购买海鲜类干货时最好能有一名海南朋友同行，“一来可以帮忙挑选，二来用海南话和商家更好沟通和讲价”。她认为最好的方法是，先在大超市看好价格，再到东门市场购买。

对于海南水果的选择，南北水果市场和大超市都是不错的选择。从近期销售情况看，芒果、椰子和菠萝蜜等3种海南水果的销售情况增幅较大。目前水果供应种类较多，包括海南冬枣、海南绿橙、福橙、芒果、木瓜、火龙果等销售情况都不错，但价格较之前略有上浮，比如海南绿橙从原来的48元一箱涨到70元一箱。水果商贩告诉记者，涨价主要是进货价贵造成的，“节前价格基本都不会下调，可能还会有小调整，但幅度不会太大”。

到底是哪里举行的呢？

我不喜欢在海南过年

学到了很多呀

大陆很少买干货过年的

为吃货们准备的吧

是呀，我们家每次准备的年货都会吃上好多天的