仙草是一种药食两用植物,并含有较多的矿物质元素。具有清暑,解热利水的功效。主治中暑、热毒、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛等。是华南一带夏季颇受欢迎的一种甜品。 仙草,也叫做凉粉,在海南,农贸市场和超市都能买到。街边大排档热销的清补凉和椰奶仙草,就是用黑凉粉做成的。
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用黑凉粉加水煮开后冷藏,既是仙草冻了。吃的时候,可搭配出多种吃法。如清补凉,可加些薏米绿豆,通心粉椰浆和椰肉。也有加芋头,红豆,鹌鹑蛋和水果的。总之,不受约束,随意添加。
夏天过去了
留着明年用
和凉茶有区别么
材料内地有木有啊
内地怎么可能有椰子
看着都想吃呢
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